La storia dell’azienda agricola Capannelle ha inizio nel 1974 quando l’imprenditore Raffaele Rossetti si trasferisce in un vecchio casale seicentesco a Gaiole in Chianti, città natale del vino Chianti Classico. La prima etichetta risale al 1975: si tratta di un vino da tavola che prende semplicemente il nome di Capannelle. Nonostante la sua "semplicità" questo vino è riuscito a conquistare prestigio nel mercato dei vini, diventando simbolo di qualità. 
 
Nel 1986 parte la sperimentazione sul vino bianco: dopo due anni nasce il Capannelle Chardonnay fermentato e affinato in barrique.
 
 
CLASSIFICAZIONE: Chardonnay Toscana IGT
UVAGGIO: Chardonnay 100%
COLORE & BOUQUET: giallo paglierino intenso; sentori di mandorla, salvia e rosmarino
IN BOCCA: fresco e intenso con richiami di mandorla e frutta esotica (come l'ananas) e un finale secco e minerale
ABBINAMENTI: piatti a base di pesce  (come salmone) e crostacei. 
ALCOL: 14% vol.
ANNO: 2016
 
 
 
Credits: Capannelle Winery