La Cantina di Prima Terra si trova in provincia di La Spezia ed è condotta dal produttore Walter de Battè. Walter produce vino da anni e i suoi vini hanno vinto numerosi premi e riconoscimenti.

 

I vini di Walter De Battè nascono da una ricerca filosofica: essi cambiano nel tempo offrendo al consumatore un vero piacere nel degustarli.

 

Harmoge deriva dal latino e significa “armonia”. Questo vino è il risultato di uve prodotte da vigneti con più di 70 anni di età! La macerazione sulle bucce dura dai 4 ai 5 giorni; il processo fermentativo termina in tonneau da 500 litri, dove il vino si affina "sur lie" con frequenti battonage.

 

 

CLASSIFICAZIONE: vino bianco

UVAGGIO: Bosco (40%), Vermentino (40%), Albarola (20%)

COLORE & BOUQUET: giallo dorato con accesi riflessi ambrati; aroma complesso e delicato di frutta candita, note aromatiche e balsamiche, resina, pietra focaia e salsedine.

IN BOCCA: ricco, morbido e fresco, sentori minerali al palato con una leggera nota tannica sul finale.

ABBINAMENTI: risotto ai frutti di mare, zuppa di pesce al pomodoro.

ALCOL: 13,5 % vol.

ANNO: 2015

Per degustare al meglio questo vino artigianale, consigliamo di lasciarlo "respirare" almeno 15-30 minuti prima di essere servito.

 

Questo vino può invecchiare per altri 5 anni.

Harmoge

€ 45,00Prezzo
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