Cinque Terre Doc, vino bianco prodotto dalla Cantina 5Terre per  Nessun Dorma. 
 
La Cantina 5Terre venne fondata nel 1982 in località Groppo, Manarola, dopo il riconoscimento della Doc per il vino bianco Cinque Terre, avvenuta nel 1973.
 
La Cantina ha un unico obiettivo: quello di raccontare attraverso il vino un territorio unico e verticale, dove la coltivazione della vite ha origini antichissime. Ancora oggi le poche bottiglie prodotte sono frutto di un sapiente e paziente lavoro manuale. 
 
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 12 ora circa, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento per circa 5 mesi in acciaio. 
 
CLASSIFICAZIONE: Cinque Terre DOC
UVAGGIO: Bosco min 60%, Albarola e Vermentino
COLORE & BOUQUET: Giallo paglierino intenso con riflessi leggermente dorati. Cristallino e di buona consistenza. Intenso e persistente aroma di buona finezza e piacevolezza. Note di fiori di campo, ginestra, miele e agrumi. 
IN BOCCA: Secco con piacevoli note fresche e sapide. Buona persistenza gusto-olfattiva.  
ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo o con piatti a base di pesce 
ALCOHOL: 13 % vol. 
ANNO: 2018